Кукуруза с мясом

Ингредиенты:

- Консервированная кукуруза - 1 банка (400 г)

- Говядина или свинина (нарезанная кубиками) - 300 г

- Лук репчатый (нарезанный) - 1 средняя луковица

- Морковь (тертая) - 1 средняя

- Помидоры (помидорная паста) - 2 ст. ложки

- Растительное масло - 2 ст. ложки

- Соль - по вкусу

- Черный молотый перец - по вкусу

- Зелень (петрушка или укроп) - для украшения (по желанию)

- В сковороде разогрейте растительное масло.

- Обжарьте нарезанный лук до мягкости.

- Добавьте тертую морковь и готовьте еще 3-4 минуты до мягкости моркови.

- Положите на сковороду кусочки мяса и обжаривайте до золотистой корочки.

- Добавьте помидорную пасту, перемешайте и готовьте еще 2-3 минуты.

- Посолите и поперчите начинку по вкусу. Оставьте на медленном огне еще немного подержаться.

- Откройте банку с кукурузой, слейте жидкость.

- Добавьте кукурузу к начинке с мясом и овощами в сковороду, тщательно перемешайте.

- Прогрейте всю смесь на сковороде еще 5-7 минут на среднем огне, чтобы все ингредиенты пропитались ароматами и хорошо прогрелись.

- Переложите кукурузу с мясом на большую тарелку или в глубокую миску.

- Подавайте горячим, посыпав сверху свежей зеленью по желанию.

Готовая кукуруза с мясом - прекрасное блюдо для семейного обеда или ужина. Приятного аппетита!