Кукурузная запеканка

Ингредиенты:

- Кукурузные зерна (консервированные или свежие) - 2 чашки

- Яйца - 3 шт.

- Молоко - 1 ½ чашки

- Пшеничная мука - 1/2 чашки

- Сахар - 2 ст. ложки

- Соль - 1/2 ч. ложки

- Ванильный экстракт (по желанию) - 1 ч. ложка

- Сливочное масло - для смазывания формы

Инструкция:

1. Подготовка формы и разогрев духовки:

- Разогрейте духовку до 180 градусов Цельсия.

- Смажьте форму для запеканки сливочным маслом.

2. Приготовление смеси для запеканки:

- В большой миске смешайте кукурузные зерна, яйца, молоко, пшеничную муку, сахар, соль и ванильный экстракт (если используете).

- Тщательно взбейте все ингредиенты до получения однородной смеси.

3. Запекание:

- Вылейте смесь в подготовленную форму для запеканки.

- Выпекайте кукурузную запеканку в предварительно разогретой духовке около 40-45 минут или до золотистой корочки.

4. Подача:

- Остудите немного перед подачей.

- Подавайте кукурузную запеканку как гарнир или самостоятельное блюдо. Приятного аппетита!